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Tonkabohne – kleine Bohnen mit reichem Aroma

Die Tonkabohne, Samen des Tonkabaums, ist für ihren würzigen, warmen und der Vanille ähnlichen, aromatischen Duft bei Parfumeuren gefragt. Tonkabäume wachsen in Südamerika und der südlichen Karibik. Ihre Samen, die Tonkabohnen, sind seit langem als aromatisches Küchengewürz bekannt. Wegen der großartigen Duftfülle, die die mandelförmigen Baumsamen entwickeln, finden sie auch reichlich Verwendung für die Herstellung […]